⒈ 和面時，灑在濕面上的干面粉。
引宋 莊季裕 《雞肋編》卷上：“《本艸》：‘麻蕡，一名麻勃，云此麻花上勃勃者?！适廊酥^塵為勃土；果木諸物，上浮生者皆曰衣勃；和麪而以乾者傅之，亦曰麪勃?！?/span>