⒈ 宴席時(shí)的頭道食品。初次喂食。
⒈ 宴席時(shí)的頭道食品。(1)指湯餅。一種面食。因吃飯時(shí)首先吃它，故名頭食。(2)指一種粉羹。
引宋 彭乘 《續(xù)墨客揮犀·頭食》：“會(huì)賓客於館，庖人薦粉。有客即席而問曰：‘此味宴會(huì)將終方食，謂之頭食何也？’或?qū)υ唬骸境?太祖皇帝 時(shí)每內(nèi)宴，常先令進(jìn)此味，故目之。’”
⒉ 初次喂食。
引明 徐光啟 《農(nóng)政全書》卷三一：“起齊，頭食宜??；一復(fù)時(shí)可四頓。”
⒈ 第一道食品。
引宋·王辟之《澠水燕談錄·卷九·雜錄》：「世謂?饦為頭食，宜為群品之先可知矣?！?/span>