⒈ 經(jīng)過(guò)精細(xì)剖割加工風(fēng)干的鰻鱺或海鰻制品。也稱鰻鲞。
引明 李時(shí)珍 《本草綱目·鱗二·鰻鱺魚(yú)》：“白鱔，蛇魚(yú)，乾者名風(fēng)鰻。”