⒈ 做酒的米?！扒状骸钡氖》Q。泛指酒。
⒈ 亦作“麯米”。 做酒的米。
引《宋史·何蒙傳》：“蒙 假民器，貸鄰郡麴米為酒，既而課增倍?！?br />《元史·世祖紀(jì)十二》：“置醴源倉，分太倉之麴米藥物隸焉?！?br />明 謝榛 《四溟詩話》卷三：“作詩譬如 江 南諸郡造酒，皆以麯米為料。”
⒉ “麴米春”的省稱。
引宋 黃庭堅 《和答孫不愚見贈》：“詩比 淮南 似 小山，酒名麴米出 云安?！?br />明 馮惟敏 《傍妝臺·此景亭雨酌》曲之二：“兒童莫笑 山翁 醉，麴米能消 杜甫 愁?！?/span>
⒊ 泛指酒。參見“麴米春”。
引明 陳汝元 《金蓮記·就逮》：“時逢長夏，節(jié)屆端陽，愿開麯米之尊，聊寄菖蒲之賞?！?/span>