⒈ 單位質(zhì)量的晶體物質(zhì)在熔點時變成同溫度的液態(tài)物質(zhì)所需吸收的熱量。也等于單位質(zhì)量的同種物質(zhì)，在相同壓強下的熔點時由液態(tài)變成固態(tài)所放出的熱量。常用單位為焦/千克。