詞語(yǔ)解釋

蟹黃[ xiè huáng ]

⒈  螃蟹體內(nèi)的卵巢和消化腺，橘黃色、味鮮美。

英the ovary and digestive glands of a crab;

引證解釋

⒈  亦作“蠏黃”。

⒉  螃蟹體內(nèi)的卵巢和消化腺，橘黃色，味鮮美。

引北魏 楊衒之 《洛陽(yáng)伽藍(lán)記·景寧寺》：“菰稗為飰，茗飲作漿，呷啜蓴羹，唼嗍蠏黃，手把荳蔻，口嚼梹榔?！?br />范祥雍 校注：“蠏黃，即蟹膏。”
宋 虞悰 《食珍錄》：“賀季 白有 青州 蟹黃?！?/span>

⒊  借指螃蟹。

引唐 錢珝 《江行無(wú)題》詩(shī)之五一：“謾把罇中物，無(wú)人啄蟹黃?！?br />宋 秦觀 《田居》詩(shī)之一：“蟹黃經(jīng)雨潤(rùn)，野馬從風(fēng)犇?！?/span>

⒋  見“蟹黃水”。

國(guó)語(yǔ)辭典

蟹黃[ xiè huáng ]

⒈  螃蟹體內(nèi)的卵巢和消化腺。色黃，可食，味道鮮美。